ハーブ種子 ガーデンクレス
タキイ種苗
水分だけで即席栽培！サラダで辛みさわやか！
《特性》
●和名をコショウソウといい、茎葉にピリッとした、さわやかな辛みを有するところから、ペパーグラスの名でも知られるアブラナ科の一年草。
●一般には香辛野菜として、かいわれ大根と同じように幼植物をサラダに利用する。このサラダは緩い刺激剤や利尿剤となり、壊血病にも効くといわれる。
●種子にはカラシ油に似た油成分が含まれ、香辛料および薬用として利用される。
《栽培のポイント》
●かいわれ大根と同様に種子を密播し、すばやく幼植物を刈りとって利用するのがコツ。
●直射日光を避け、ポリ容器やイチゴパックなどのプラスチック容器に、ぬれた紙タオルやガーゼ、スポンジなどを敷き、種子が重ならない程度にまきつけて、1日に2～3回、霧吹きなどで水を与える。
●播種後7～10日ほどで収穫できる。栽培は年中可能。
